В Риге прошла презентация проекта «Знакомство с винами Грузии»
В прошлую пятницу, 3 июля, в концепт-кафе Herbārijs на крыше прошло первое в странах Балтии мероприятие в рамках проекта «Знакомство с винами Грузии». Дегустация была организована Министерством сельского хозяйства Грузии при поддержке Латвийской Ассоциации знатоков вин и Ассоциации виноделов Грузии. Грузию порой называют «колыбелью виноделия». И совсем не случайно: эта радушная страна — древнейший очаг культуры виноградарства, там свято чтут традиции виноделия и сохраняют уникальную технологию производства. Об этом рассказали гостям президент латвийской Ассоциации знатоков вин — сомелье Янис Кальтис и глава Ассоциации виноделов Грузии — Шалва Кхецуриани. А еще мы узнали о том, что на территории страны при раскопках были обнаружены древнейшие кувшины квеври с остатками виноградных косточек и шелухи, а значит народы, жившие в этих краях, обладали знаниями о виноделии еще до нашей эры. Сегодня квеври внесены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Гостей также поприветствовала посол Грузии в Латвии Тея Маисурадзе, отметив, что Латвия значительно опережает своих балтийских соседей по количеству импортируемых грузинских вин. Чем вызвала восторг и аплодисменты всех собравшихся. Несмотря на то, что у большинства грузинские вина ассоциируются с красными полусладкими, знакомство с миром виноградного многоголосья Грузии неожиданно началось с изысканного игристого брюта. Уникальность этого эксклюзивного напитка состоит в том, что ферментировано оно в квеври, а произведено из выращенного в Кахетии винограда Мцване, которому не менее 50 лет.
От нежных, элегантных и лёгких до рубиновых, насыщенных, ароматных и обволакивающих — грузинские вина поражают своим разнообразием. Узнать о культуре грузинского виноделия больше можно ЗДЕСЬ. Наше же знакомство с пьянящей Грузией получилось камерным, уютным и, конечно же, очень душевным. А живое исполнение песен на грузинском, дополненное бессмертным хитом Раймонда Паулса «Nekur nav tik labi kā mājās», заставило покачиваться в такт всех без исключения. Фото: Oskars Ludvigs, brunch.lv
|
Популярные статьиСледи за нами на Facebook |
Если Вы нашли ошибку, выделите текст и нажмите Shift + Enter, чтобы проинформировать нас.