В Риге пройдет первый в Балтии конкурс качества продуктов «The Baltic Taste Award»

12 апреля в гостинице «Radisson Hotel Old Town Riga» состоялась презентация первого в странах Балтии конкурса качества продуктов «The Baltic Taste Award».

В мероприятии приняли участие: Дидзис Шмитс — министр сельского хозяйства, доц., д.т.н. Ингуна Гулбе — руководитель Центра продвижения сельскохозяйственного рынка Института сельскохозяйственных ресурсов и экономики (AREI), Светлана Рышкова — член «Клуба поваров», организатор кулинарных конкурсов, председатель жюри конкурса, шеф-повар Лаурис Алексеев и руководитель выставки «Riga Food» Роландс Нежбортс.

Итак, 7 сентября на Кипсале впервые в странах Балтии пройдет престижный конкурс качества продуктов питания «The Baltic Taste Award», где компании из Латвии, Литвы и Эстонии смогут получить объективную оценку своих продуктов, а потребители смогут узнать, какие из них самые лучшие и вкусные.

Цель конкурса – выявить самые качественные продукты питания в странах Балтии, выделить лучших в международном масштабе, улучшить связь между профессионалами предприятий общественного питания и производителями продуктов, способствовать популяризации и продажам производителей и их продукции, а также повысить качество выпускаемой продукции.

На конкурс можно будет представить продукцию, оценка которой будет проходить по следующим номинациям: 1) хлеб и мучные изделия; 2) молоко и молочные продукты; 3) мясо и мясные продукты; 4) рыба и продукты из рыбы; 5) мед; 6) ягодная, плодоовощная продукция; 7) безалкогольные напитки (в том числе вода, соки); 8) напитки брожения (пиво, вино, крепленые вина, сидр); 9) крепкие алкогольные напитки; 10) веганские продукты.

Продукцию, представленную компаниями из стран Балтии, будет оценивать международное жюри, в состав которого войдут шеф-повара, специалисты по напиткам и технологи пищевой промышленности с большим опытом оценки конкурсов. Продукты в каждой категории будут оцениваться пятью членами жюри. Больше о конкурсе можно узнать ЗДЕСЬ.