#Гурман
Гурманам на заметку: праздничный бранч навынос от Hercogs Mārupe
Для тех, кто день накануне праздников не хочет проводить у плиты, Hercogs Mārupe предлагает праздничный бранч навынос на 5 персон.
Гурман-гид: оцениваем меню ресторана «Tauro»
Это тот ресторан, ужином в котором нужно обязательно себя побаловать.
Гурман-гид: ресторанная неделя в Кулдиге
В начале декабря пройдет Неделя ресторанов Кулдиги, ставшая ежегодной традицией не только для местных гурманов, но и для гостей города.
Мастер-класс: осенние блюда из тыквы
Сейчас, когда сезон тыквы в разгаре, самое время приготовить хотя бы одно блюдо из нее. И давайте это наконец будет не стандартный крем-суп!
Тематические закуски на вечеринку Хэллоуина
Шеф-повар и специалист по питанию Евгения Янсоне предлагает два рецепта блюд на Хэллоуин
Осенняя рижская неделя ресторанов: семь самых интересных меню
С 17 по 30 октября в Риге пройдет Неделя ресторанов, в рамках которой лучшие рестораны столицы распахнут свои двери для гурманов, готовых к новым вкусовым впечатлениям.
Уроки гурмана: лазанья
И снова вниманию гурманов — интересные факты о популярных блюдах в рубрике «Уроки гурмана». И тема нового урока: традиционная итальянская лазанья.
Куда поехать в Латвии: ТОП-6 поместий и замков, где можно вкусно пообедать
Осенью, когда еще хочется полюбоваться архитектурными красотами Латвии, но уже важно согреться чашкой чая и сытным обедом, актуально выбрать такой замок или поместье, где можно вкусно перекусить.
ПРОЕКТ «ПТАХИ». Ирина Кульбовская: вместо английской мечты — латвийское счастье
Три года назад мир остановился, погрузился в сон, а у Ирины началась новая страница в жизни, в новой стране.
Афиша: выставка «Riga Food 2022»
С 8 по 10 сентября в Международном выставочном центре на Кипсале пройдет важнейшее событие продовольственной отрасли Балтии – выставка «Riga Food 2022».
Гурман-гид: оцениваем меню ресторана «Kaļķu vārti»
Меню Kaļķu vārti всегда было интересным, а сейчас там появились блюда, которые, как говорится у нас, у гурманов, — чистой воды Мишлен.
Знакомимся: Роналд Стригун — новый шеф-повар ресторана Le Dome
14 июля состоится официальное открытие ресторана Le Dome, а мы познакомились и поговорили с его новым шеф-поваром. Знакомьтесь — Роналд Стригун.
Гурман-гид: в Марупе открылся новый ресторан «HERCOGS Garden TASTE LAB»
12 мая в Марупе открылся семейный ресторан, который утопает в зелени и радует гостей гармонией вкуса, красоты и уюта.
Бранчи выходного дня: Оцениваем предложение Hercogs Mārupe
Невероятно, но факт — мы продолжаем рубрику «Бранчи выходного дня»! И вашему вниманию — обзор позднего завтрак в ресторане Hercogs Mārupe.
Весенняя рижская неделя ресторанов: семь самых интересных меню
С 18 апреля по 1 мая в Риге пройдет Неделя ресторанов. И мы предлагаем нашим читателям семь наиболее интересных, на наш взгляд, меню.
Гурмэ-фаворит недели: cалат с копченым лососем в Gastro Pub Duvel’s
Как же это по-женски, — прийти попробовать два блюда, чтобы выбрать для рубрики одно. И выбрать два.
Новинка: Chef Hits — инновационный продукт для гурманов
Замороженные блюда ресторанного уровня с эффектной подачей и гарантированным качеством — делимся историей о том, как задачку со звездочкой решил латвийский ресторатор Вадим Соколов.
Уроки гурмана: салат «Цезарь»
Три версии появления легендарного салата, а также связанные с ним интриги, скандалы, расследования — все выяснили, во всем разобрались.
Уроки гурмана: фуа-гра
Тема нового урока — фуа-гра: деликатес с историей и скандальной репутацией.
Мастер-класс: готовим идеальный глинтвейн
Конечно, можно просто согреть в кастрюле упаковку готового продукта, но самостоятельно приготовленный глинтвейн всегда лучше полуфабрикатов.
Как выбрать игристое: советы сомелье
Президент Латвийской ассоциации сомелье Янис Кальтис рассказывает о том, как выбрать действительно качественный напиток.
Мастер-класс: шесть рецептов рождественских блюд
Как соблюсти все традиции, накрыть современный рождественский стол и не переесть, подсказывает сеть магазинов ELVI вместе с поваром и специалистом по питанию Евгенией Янсоне.
