#Гурман

Marushak_main

Мастер-класс от Дмитрия Марущак: готовим стейк с запеченными корнеплодами

Су-шеф ресторана “Ogle” делится рецептом домашнего ужина. Простого в приготовлении и в результате шикарного, как ресторанный.

Алёна Цветкова
29 ноября, 2019
Speakeasy2020_main

SPEAKEASY 2020: Resto-Rātors приглашает на празднование Нового года

“Наша цель – сделать лучший Новый год в городе”, – Виктор Равдиве.

28 ноября, 2019
hercogs_brokastis_main

Гурман-гид: оцениваем завтрак в Hercogs Ķīpsala

Мы продегустировали завтрак выходного дня в семейном ресторане Hercogs на Кипсале – делимся впечатлениями.

8 ноября, 2019
steak-main

Уроки гурмана: стейк

Откуда взялись стейки, как различать их по названиям и степени прожарки. И вообще, можно ли называть стейком блюдо из птицы или свинины. Во всем разобрались, все рассказываем.

Алёна Цветкова
5 ноября, 2019
mukusala_brunch_main

Гурман-гид: гастробар Mūkusala приглашает на бранч

C 3 ноября гастробар Mūkusala приглашает всех желающих на субботние и воскресные бранчи.

Алёна Цветкова
29 октября, 2019
stockman_main

Гурман-гид: Stockmann представил новые деликатесы и оборудование

Stockmann презентовал вкусные новинки и классные обновки, которые мы протестировали-продегустировали. Делимся впечатлениями.

Татьяна Межецкая
28 октября, 2019
Maximarecepte_main

Maxima Latvija: Мастер-класс по домашней кулинарии

Лучшие шефы Латвии рекомендуют лучшую технику. И делятся рецептами вкусных домашних блюд.

16 октября, 2019
sunnynight_rest_main

SUNNY NIGHT в Baltic Beach Hotel: особые предложения от ресторанов

Солнечной ночью мы можем позволить себе больше!

9 октября, 2019
elkor_main

Афиша: в Elkor Plaza пройдут Дни клиентов

В течение четырёх дней в Elkor Plaza будут действовать особые скидки для владельцев карты клиента. А 12 октября всех желающих ждет развлекательная программа.

8 октября, 2019
paella_main

Уроки гурмана: паэлья

Тема нового урока гурмана – паэлья. Три версии появления блюда, десять отличий паэльи от ризотто и восемь правил настоящей паэльи.

Алёна Цветкова
7 октября, 2019
novadu-garsa_main

Праздник вкуса: в Риге прошла выставка “Novada garša”

27 и 28 сентября в “Hanzas Perons” проходил праздник “Novada garša”

Татьяна Межецкая
2 октября, 2019
macaron_main2

Уроки гурмана: макарон VS макарун

Макарон и макарун – два абсолютно разных десерта. Рассказываем, в чем разница, как они были придуманы и как приготовить один из них.

Алёна Цветкова
23 сентября, 2019
Festival-moreproduktov_main

Гурман-гид: В Риге пройдет Фестиваль морепродуктов

Гостям будут предложены свежие морские гребешки, икра морского ежа, моллюски, омары, кальмары, устрицы и прочие креветки.

18 сентября, 2019
rf19_povara1_main

Riga Food-2019: названы лучшие повара Латвии

Выставка в этом году радовала не только гурмэ-новинками, но и яркими конкурсами мастеров кулинарного искусства.

Алёна Цветкова
7 сентября, 2019
solvita_main

Солвита Эберхарде: “Для работы поваром нужен талант, а не диплом!”

Сегодня наша героиня – шеф-повар ресторана “Le Sommet” Солвита Эберхарде.

Алёна Цветкова
6 сентября, 2019
rf2019_main

Riga Food 2019: что попробовать на празднике вкуса

С 4 по 7 сентября на Кипсале проходит ежегодная выставка “Riga Food”. Мы побывали там в первый же день, рассказываем, делимся впечатлениями.

Татьяна Межецкая
5 сентября, 2019
rigafood19_main

Анонс: На Кипсале пройдет выставка “Riga Food 2019”

С 4 по 7 сентября в выставочном холле “Кипсала” пройдет международная выставка “Riga Food 2019”.

27 августа, 2019
apollo_main

ВИДЕО: Ресторан в кинозале – рассказываем и показываем, как это работает

В Apollo Kino есть два ресторанных кинозала с отличным меню и сервисом. Но есть и улучшенные места – стар-ситы, которые находятся в каждом кинозале. В первых можно заказать блюда от шеф-поваров и коктейли из бара, на последних – закуски. И

Евгения Шафранек
26 августа, 2019
uroki_gurmana_icecream_main

Уроки гурмана: мороженое

Знаете ли вы, что с наступлением теплого сезона в мире каждую секунду продается одна пачка мороженого?

Алёна Цветкова
19 августа, 2019
vegetables_main

Советы эксперта: всё о пользе летних овощей

Овощи – это не только полезно, но и очень полезно! Специалист по питанию Татьяна Корягина объясняет почему и отвечает на самые распространенные о них вопросы.

Татьяна Корягина
29 июля, 2019
maxima_main

Maxima Pārtikas Fabrika: быстро, вкусно, качественно

Как устроено производство на Maxima Pārtikas Fabrika, почему готовая еда так популярна сегодня, какие блюда чаще всего покупают? Обо всем этом – в нашем репортаже практически с кухни Maxima

Алёна Цветкова
25 июля, 2019
menu_main

Гурмэ-фаворит недели: бельгийские вафли в “Duvel’s Gastro Pub”

Мягкие, теплые, воздушные, нежные – именно такими должны быть бельгийские вафли, и шеф ресторана справился с задачей блестяще!

Алёна Цветкова
24 июля, 2019
konkurs_3povara_main

Латвийские повара будут бороться за участие в мировом кулинарном конкурсе

Три талантливых повара приняли вызов и вступят в борьбу за путевку в полуфинал “Bocuse d’Or”.

22 июля, 2019
holymoly_main

Гурман-гид: Оцениваем меню ресторана HolyMoly

Воздушные картофельные вафли, разноцветные роллы и сытные тако – мы по достоинству оценили меню рижского ресторана в калифорнийском стиле.

Алёна Цветкова
11 июля, 2019