#Гурман
Мастер-класс от Дмитрия Марущак: готовим стейк с запеченными корнеплодами
Су-шеф ресторана “Ogle” делится рецептом домашнего ужина. Простого в приготовлении и в результате шикарного, как ресторанный.
SPEAKEASY 2020: Resto-Rātors приглашает на празднование Нового года
“Наша цель – сделать лучший Новый год в городе”, – Виктор Равдиве.
Гурман-гид: оцениваем завтрак в Hercogs Ķīpsala
Мы продегустировали завтрак выходного дня в семейном ресторане Hercogs на Кипсале – делимся впечатлениями.
Уроки гурмана: стейк
Откуда взялись стейки, как различать их по названиям и степени прожарки. И вообще, можно ли называть стейком блюдо из птицы или свинины. Во всем разобрались, все рассказываем.
Гурман-гид: гастробар Mūkusala приглашает на бранч
C 3 ноября гастробар Mūkusala приглашает всех желающих на субботние и воскресные бранчи.
Гурман-гид: Stockmann представил новые деликатесы и оборудование
Stockmann презентовал вкусные новинки и классные обновки, которые мы протестировали-продегустировали. Делимся впечатлениями.
Maxima Latvija: Мастер-класс по домашней кулинарии
Лучшие шефы Латвии рекомендуют лучшую технику. И делятся рецептами вкусных домашних блюд.
SUNNY NIGHT в Baltic Beach Hotel: особые предложения от ресторанов
Солнечной ночью мы можем позволить себе больше!
Афиша: в Elkor Plaza пройдут Дни клиентов
В течение четырёх дней в Elkor Plaza будут действовать особые скидки для владельцев карты клиента. А 12 октября всех желающих ждет развлекательная программа.
Уроки гурмана: паэлья
Тема нового урока гурмана – паэлья. Три версии появления блюда, десять отличий паэльи от ризотто и восемь правил настоящей паэльи.
Праздник вкуса: в Риге прошла выставка “Novada garša”
27 и 28 сентября в “Hanzas Perons” проходил праздник “Novada garša”
Уроки гурмана: макарон VS макарун
Макарон и макарун – два абсолютно разных десерта. Рассказываем, в чем разница, как они были придуманы и как приготовить один из них.
Гурман-гид: В Риге пройдет Фестиваль морепродуктов
Гостям будут предложены свежие морские гребешки, икра морского ежа, моллюски, омары, кальмары, устрицы и прочие креветки.
Riga Food-2019: названы лучшие повара Латвии
Выставка в этом году радовала не только гурмэ-новинками, но и яркими конкурсами мастеров кулинарного искусства.
Солвита Эберхарде: “Для работы поваром нужен талант, а не диплом!”
Сегодня наша героиня – шеф-повар ресторана “Le Sommet” Солвита Эберхарде.
Riga Food 2019: что попробовать на празднике вкуса
С 4 по 7 сентября на Кипсале проходит ежегодная выставка “Riga Food”. Мы побывали там в первый же день, рассказываем, делимся впечатлениями.
Анонс: На Кипсале пройдет выставка “Riga Food 2019”
С 4 по 7 сентября в выставочном холле “Кипсала” пройдет международная выставка “Riga Food 2019”.
ВИДЕО: Ресторан в кинозале – рассказываем и показываем, как это работает
В Apollo Kino есть два ресторанных кинозала с отличным меню и сервисом. Но есть и улучшенные места – стар-ситы, которые находятся в каждом кинозале. В первых можно заказать блюда от шеф-поваров и коктейли из бара, на последних – закуски. И
Уроки гурмана: мороженое
Знаете ли вы, что с наступлением теплого сезона в мире каждую секунду продается одна пачка мороженого?
Советы эксперта: всё о пользе летних овощей
Овощи – это не только полезно, но и очень полезно! Специалист по питанию Татьяна Корягина объясняет почему и отвечает на самые распространенные о них вопросы.
Maxima Pārtikas Fabrika: быстро, вкусно, качественно
Как устроено производство на Maxima Pārtikas Fabrika, почему готовая еда так популярна сегодня, какие блюда чаще всего покупают? Обо всем этом – в нашем репортаже практически с кухни Maxima
Гурмэ-фаворит недели: бельгийские вафли в “Duvel’s Gastro Pub”
Мягкие, теплые, воздушные, нежные – именно такими должны быть бельгийские вафли, и шеф ресторана справился с задачей блестяще!
Латвийские повара будут бороться за участие в мировом кулинарном конкурсе
Три талантливых повара приняли вызов и вступят в борьбу за путевку в полуфинал “Bocuse d’Or”.
Гурман-гид: Оцениваем меню ресторана HolyMoly
Воздушные картофельные вафли, разноцветные роллы и сытные тако – мы по достоинству оценили меню рижского ресторана в калифорнийском стиле.
