#Гурман

lasagna_main

Уроки гурмана: лазанья

И снова вниманию гурманов — интересные факты о популярных блюдах в рубрике «Уроки гурмана». И тема нового урока: традиционная итальянская лазанья.

Алёна Цветкова
21 сентября, 2022
muizas_main1

Куда поехать в Латвии: ТОП-6 поместий и замков, где можно вкусно пообедать

Осенью, когда еще хочется полюбоваться архитектурными красотами Латвии, но уже важно согреться чашкой чая и сытным обедом, актуально выбрать такой замок или поместье, где можно вкусно перекусить.

16 сентября, 2022
Screenshot 2022-09-08 at 12.25.42

ПРОЕКТ «ПТАХИ». Ирина Кульбовская: вместо английской мечты — латвийское счастье

Три года назад мир остановился, погрузился в сон, а у Ирины началась новая страница в жизни, в новой стране.

8 сентября, 2022
RF22_main

Афиша: выставка «Riga Food 2022»  

С 8 по 10 сентября в Международном выставочном центре на Кипсале пройдет важнейшее событие продовольственной отрасли Балтии – выставка «Riga Food 2022».

25 августа, 2022
kalkuvarti2022_main300

Гурман-гид: оцениваем меню ресторана «Kaļķu vārti»

Меню Kaļķu vārti всегда было интересным, а сейчас там появились блюда, которые, как говорится у нас, у гурманов, — чистой воды Мишлен.

Алёна Цветкова
10 августа, 2022
ledome2022_main

Знакомимся: Роналд Стригун — новый шеф-повар ресторана Le Dome

14 июля состоится официальное открытие ресторана Le Dome, а мы познакомились и поговорили с его новым шеф-поваром. Знакомьтесь — Роналд Стригун.

Алёна Цветкова
14 июля, 2022
hercogsgarden_main

Гурман-гид: в Марупе открылся новый ресторан «HERCOGS Garden TASTE LAB»

12 мая в Марупе открылся семейный ресторан, который утопает в зелени и радует гостей гармонией вкуса, красоты и уюта.

16 мая, 2022
hercogsmarupe_brunch_maj22_main

Бранчи выходного дня: Оцениваем предложение Hercogs Mārupe

Невероятно, но факт — мы продолжаем рубрику «Бранчи выходного дня»! И вашему вниманию — обзор позднего завтрак в ресторане Hercogs Mārupe.

Алёна Цветкова
5 мая, 2022
springrestweek2022_main

Весенняя рижская неделя ресторанов: семь самых интересных меню

С 18 апреля по 1 мая в Риге пройдет Неделя ресторанов. И мы предлагаем нашим читателям семь наиболее интересных, на наш взгляд, меню.

Алёна Цветкова
12 апреля, 2022
duvel_salat_main

Гурмэ-фаворит недели: cалат с копченым лососем в Gastro Pub Duvel’s

Как же это по-женски, — прийти попробовать два блюда, чтобы выбрать для рубрики одно. И выбрать два.

Алёна Цветкова
5 апреля, 2022
chefhits_main

Новинка: Chef Hits — инновационный продукт для гурманов

Замороженные блюда ресторанного уровня с эффектной подачей и гарантированным качеством — делимся историей о том, как задачку со звездочкой решил латвийский ресторатор Вадим Соколов.

15 марта, 2022
caesar_main

Уроки гурмана: салат «Цезарь»

Три версии появления легендарного салата, а также связанные с ним интриги, скандалы, расследования — все выяснили, во всем разобрались.

Алёна Цветкова
9 февраля, 2022
fuagra_main

Уроки гурмана: фуа-гра

Тема нового урока — фуа-гра: деликатес с историей и скандальной репутацией.

Алёна Цветкова
13 января, 2022
glintvein_main

Мастер-класс: готовим идеальный глинтвейн

Конечно, можно просто согреть в кастрюле упаковку готового продукта, но самостоятельно приготовленный глинтвейн всегда лучше полуфабрикатов.

12 января, 2022
igristoje_main

Как выбрать игристое: советы сомелье

Президент Латвийской ассоциации сомелье Янис Кальтис рассказывает о том, как выбрать действительно качественный напиток.

30 декабря, 2021
recepty_xmas_main

Мастер-класс: шесть рецептов рождественских блюд

Как соблюсти все традиции, накрыть современный рождественский стол и не переесть, подсказывает сеть магазинов ELVI вместе с поваром и специалистом по питанию Евгенией Янсоне.

23 декабря, 2021
zommers_rescept_salat_main

Что приготовить: рецепт салата от Раймонда Зоммерса

Рецепт теплого салата из фасоли с куриным филе и зеленью от Раймонда Зоммерса.

12 ноября, 2021
pols_konfektes_main

Гурмэ-новинка: конфеты-мороженое «Pols»

В честь 50-летия легендарного бренда мороженого «Pols», Food Union создал еще одну новинку, посвященную юбилею.

29 октября, 2021
novada_garsa_main

«Novada Garša»: назван Повар года в Латвии 2021

В конце прошлой недели прошло заключительное мероприятие «Novada Garša» с дискуссиями, конкурсами и, конечно, дегустациями.

4 октября, 2021
youtube_main

Опрос: что посмотреть на YouTube

Мы выяснили у представителей разных профессий, на какие YouTube-каналы они подписаны. Делимся рекомендациями.

Алёна Цветкова
17 августа, 2021
est_rest_main

Visit Estonia: где поесть в Таллине и Тарту

Наш гурмэ-гид по таллинским и тартуским ресторанам.

Алёна Цветкова
4 августа, 2021