«Stockmann» отметил присоединение к фонду защиты Балтийского моря

В целях повышения осведомленности о важности Балтийского моря и способах его защиты 4 августа универмаг «Stockmann» торжественно отметил присоединение к фонду «John Nurminen», основной целью которого является улучшение ситуации в Балтийском море.

«Балтийское море имеет особое значение для «Stockmann», поскольку все страны, в которых мы работаем, — Финляндия, Латвия и Эстония — расположены на его берегах. Место, где мы отдыхаем, черпаем энергию, отмечаем праздники и просто любуемся красивым горизонтом.

Поэтому в год 160-летнего юбилея универмага мы хотим поддержать фонд «John Nurminen», проводящий большую работу по защите Балтийского моря, которое в настоящее время сталкивается с различными проблемами, в том числе уменьшением биоразнообразия.

С начала этого года в «Stockmann» можно купить только такую рыбу и морепродукты, которые включены в список рекомендуемых продуктов «Рыбного справочника» Всемирного фонда дикой природы», — говорит Даце Голдмане, директор универмага «Stockmann».

«Балтийское море является частью идентичности стран Балтии, поэтому фонд «John Nurminen» хочет должным образом позаботиться о нем. Это море близко и важно для нас.

Универмаг «Stockmann» и поддержка его клиентов позволяют нам эффективно продолжать нашу работу по спасению Балтийского моря, предоставляя информацию и реализуя эффективные проекты по его сохранению и защите», — подчеркивает Аннамария Арракоски-Энгардт, глава фонда «John Nurminen».

Во время мероприятия гости могли отведать блюда из меню, дружественного к Балтийскому морю. В центре меню был судак, пойманный сетями в эстонских водах. Блюда создавали повара Артур Ташканс и Рудольф Штейнбергс, используя культовые грили «Big green egg».

О солнечном настроении и подходящих музыкальных ритмах для мероприятия позаботился диджей Том Гревиньш.

Участие в фонде является одной из многих инициатив универмага «Stockmann» по устойчивому развитию. В число таких инициатив входят также сокращение углеродного следа, выбор более ответственных материалов для своих коллекций, поиск экологически безопасных решений для доставки и т. д.

В этом году День Балтийского моря будет отмечаться 25 августа. Различные устойчивые идеи для его празднования можно найти здесь.