Гурмэ-фаворит недели: Пражский трдельник
Буквально на днях я вернулась из мини-отпуска в Праге. Безусловно, и местного пива было перепробовано немало сортов, и гуляш, и колено были продегустированы. Но главным фаворитом и самым ярким гурмэ-впечатлением стал именно трдельник.
Это что-то вроде булочки из дрожжевого теста, которое полоской по спирали наматывается на металлический или деревянный вертел, выпекается на гриле и посыпается сахаром. Подается trdelník сам по себе или с начинкой — от нутеллы до мороженого — на выбор. Пахнет ванилью и немножечко детством. Трдельник считается главным чешским десертом. Правда, «своим национальным блюдом» называют его и в Венгрии, и в Румынии, и в Словакии, и даже в Германии. Я познакомилась с блюдом в Чехии и выбрала фаворитом за невероятный аромат, вкус и разнообразие начинок. А еще за то, что наслаждаться им можно на ходу, не отрываясь от осмотра достопримечательностей. |
Популярные статьиСледи за нами на Facebook |
Если Вы нашли ошибку, выделите текст и нажмите Shift + Enter, чтобы проинформировать нас.