Гурман-гид: в Марупе открылся новый ресторан «HERCOGS Garden TASTE LAB»

12 мая в офисном комплексе «Business Garden Rīga» открылся ресторан уже популярного ресторанного бренда HERCOGS, но в новом исполнении и с оригинальной концепцией — «HERCOGS Garden TASTE LAB«. Две семьи — Румиши и Талберги — создали семейный ресторан, который утопает в зелени и радует гостей гармонией вкуса, красоты и уюта.

«Я считаю, что все произведения всегда нужно делать от души — тогда они слышны, звучат шире и дальше. Это и есть мотив нового заведения — это оазис хороших вкусов и событий, где рождаются эмоции.

Мы простые и искренние люди, которые, используя свой большой профессиональный опыт, хотят создавать ощущение праздника и удовольствия для людей и в повседневной жизни, и в особые моменты», — говорит Ивета Талберга, владелица ресторана, управляющая бизнесом вместе с мужем, знаменитым Алви Талбергом.

«Уникальность этого места проявляется в характерном для города контрасте городской суеты и динамичности, что можно увидеть в прилегающей улице Карла Улманя и в пышно зеленых помещениях ресторана, а также в саду офиса Business Garden Rīga.

Ресторан может похвастаться одной из самых больших стен из живых растений в Риге — 45 квадратных метра! Комнатные растения и даже деревья в ресторане стирают границы между интерьером и экстерьером. Именно контраст между динамичной городской средой и обилием зелени позволяет нам создать эстетически приятную среду, не имеющую аналогов в Риге», — подчеркнула семья Талбергов.

«Я всегда был убежден, что ресторан должен не только обеспечивать превосходные вкусовые ощущения для каждого посетителя, но и создавать эстетически приятную среду. Именно это HERCOGS Garden TASTE LAB и предлагает в уникальном для нашего города качестве», — сказал Андрис Румитис, шеф-повар и совладелец заведения.

«Это отличное место для праздников, ведь здесь мы выводим опыт бренда HERCOGS, насчитывающий более 12 лет, на новый уровень. И, вдохновленные пространством, где может разместиться до 150 гостей, мы создадим концепции для встреч, мероприятий и вечеринок как для двоих, так и для небольших дружеских встреч и даже крупных корпоративов».

Андрис Румитис также сообщил о сотрудничестве с тренером по фитнесу и амбассадором здорового образа жизни Паулой Фрейманис, в ходе которого она предложит специальные комплексы сбалансированных блюд, каждое из которых продумано до мельчайших деталей.

Уже сейчас в ресторане HERCOGS Garden TASTE LAB, а также в интернет-магазине заведения, доступны шесть таких наборов, включая вегетарианские варианты. Кроме того,  есть возможность заказать все наборы сразу в большом «BRĪVDIENU KASTĒ».