Maxima Veganiem_main

Новый формат питания: покупаем специальные продукты

Если вам нужна здоровая еда – загляните на стенды “Vegāniem un veģetāriešiem” в супермаркетах Maxima.

Алёна Цветкова
21 января, 2020
bujabes_main

Уроки гурмана: буйабес

Помните: правильный bouillabaisse стоит не меньше €40. Все, что дешевле – обычная уха.

Алёна Цветкова
15 января, 2020
menu_main

Гурмэ-фаворит недели: карбонад из молочного поросенка в “KOYA”

Блюдо для тех, кто замерз, проголодался и хочет яркой палитры вкусов.

Алёна Цветкова
26 декабря, 2019
radissondaugava_kiljgishov_main

Шеф-повар Андрей Кильгишов: “Нашей профессией надо жить и дышать”

Как стал поваром, как придумывает меню, что приготовит на Новый год в отеле и дома – рассказывает шеф-повар Radisson Blu Daugava Hotel Андрей Кильгишов.

Алёна Цветкова
23 декабря, 2019
siguldahotelrest_menu_main

Гурман гид: оценивам меню ресторана Sigulda

Впечатления от визита в ресторан отеля Sigulda у нас яркие и со знаком плюс. Делимся с удовольствием.

Алёна Цветкова
19 декабря, 2019
ikosolivia_main

Гурманам на заметку: Рождественское меню ресторана Ikos Olivia

Мы побывали на празднике вкуса в честь дня рождения Ikos Olivia и продегустировали 12 совершенно потрясающих угощений – рассказываем от души.

Алёна Цветкова
17 декабря, 2019
Marushak_main

Мастер-класс от Дмитрия Марущак: готовим стейк с запеченными корнеплодами

Су-шеф ресторана “Ogle” делится рецептом домашнего ужина. Простого в приготовлении и в результате шикарного, как ресторанный.

Алёна Цветкова
29 ноября, 2019
Speakeasy2020_main

SPEAKEASY 2020: Resto-Rātors приглашает на празднование Нового года

“Наша цель – сделать лучший Новый год в городе”, – Виктор Равдиве.

28 ноября, 2019
bbh_ny2020_main

Disco New Year 2020: три лучших новогодних вечеринки в Baltic Beach Hotel & SPA

BALTIC BEACH HOTEL & SPA предлагает три совершенно особенные вечеринки!

11 ноября, 2019
hercogs_brokastis_main

Гурман-гид: оцениваем завтрак в Hercogs Ķīpsala

Мы продегустировали завтрак выходного дня в семейном ресторане Hercogs на Кипсале – делимся впечатлениями.

8 ноября, 2019
steak-main

Уроки гурмана: стейк

Откуда взялись стейки, как различать их по названиям и степени прожарки. И вообще, можно ли называть стейком блюдо из птицы или свинины. Во всем разобрались, все рассказываем.

Алёна Цветкова
5 ноября, 2019
mukusala_brunch_main

Гурман-гид: гастробар Mūkusala приглашает на бранч

C 3 ноября гастробар Mūkusala приглашает всех желающих на субботние и воскресные бранчи.

Алёна Цветкова
29 октября, 2019
stockman_main

Гурман-гид: Stockmann представил новые деликатесы и оборудование

Stockmann презентовал вкусные новинки и классные обновки, которые мы протестировали-продегустировали. Делимся впечатлениями.

Татьяна Межецкая
28 октября, 2019
Maximarecepte_main

Maxima Latvija: Мастер-класс по домашней кулинарии

Лучшие шефы Латвии рекомендуют лучшую технику. И делятся рецептами вкусных домашних блюд.

16 октября, 2019
perepelica_main

Ирина Перепелица: “Десерты, рецепты и фото для книги я готовила сама”

Наша коллега журналист Ирина Перепелица выпустила авторскую книгу рецептов без белой муки, сахара, дрожжей, яиц и молока под названием “Bezgrēka našķi”

Алёна Цветкова
14 октября, 2019
sunnynight_rest_main

SUNNY NIGHT в Baltic Beach Hotel: особые предложения от ресторанов

Солнечной ночью мы можем позволить себе больше!

9 октября, 2019
paella_main

Уроки гурмана: паэлья

Тема нового урока гурмана – паэлья. Три версии появления блюда, десять отличий паэльи от ризотто и восемь правил настоящей паэльи.

Алёна Цветкова
7 октября, 2019
novadu-garsa_main

Праздник вкуса: в Риге прошла выставка “Novada garša”

27 и 28 сентября в “Hanzas Perons” проходил праздник “Novada garša”

Татьяна Межецкая
2 октября, 2019
macaron_main2

Уроки гурмана: макарон VS макарун

Макарон и макарун – два абсолютно разных десерта. Рассказываем, в чем разница, как они были придуманы и как приготовить один из них.

Алёна Цветкова
23 сентября, 2019
Festival-moreproduktov_main

Гурман-гид: В Риге пройдет Фестиваль морепродуктов

Гостям будут предложены свежие морские гребешки, икра морского ежа, моллюски, омары, кальмары, устрицы и прочие креветки.

18 сентября, 2019
rf19_povara1_main

Riga Food-2019: названы лучшие повара Латвии

Выставка в этом году радовала не только гурмэ-новинками, но и яркими конкурсами мастеров кулинарного искусства.

Алёна Цветкова
7 сентября, 2019
solvita_main

Солвита Эберхарде: “Для работы поваром нужен талант, а не диплом!”

Сегодня наша героиня – шеф-повар ресторана “Le Sommet” Солвита Эберхарде.

Алёна Цветкова
6 сентября, 2019
rf2019_main

Riga Food 2019: что попробовать на празднике вкуса

С 4 по 7 сентября на Кипсале проходит ежегодная выставка “Riga Food”. Мы побывали там в первый же день, рассказываем, делимся впечатлениями.

Татьяна Межецкая
5 сентября, 2019