Популярные статьи
Riga Food-2019: названы лучшие повара Латвии
Выставка в этом году радовала не только гурмэ-новинками, но и яркими конкурсами мастеров кулинарного искусства.
Солвита Эберхарде: “Для работы поваром нужен талант, а не диплом!”
Сегодня наша героиня – шеф-повар ресторана “Le Sommet” Солвита Эберхарде.
Riga Food 2019: что попробовать на празднике вкуса
С 4 по 7 сентября на Кипсале проходит ежегодная выставка “Riga Food”. Мы побывали там в первый же день, рассказываем, делимся впечатлениями.
Анонс: На Кипсале пройдет выставка “Riga Food 2019”
С 4 по 7 сентября в выставочном холле “Кипсала” пройдет международная выставка “Riga Food 2019”.
ВИДЕО: Ресторан в кинозале – рассказываем и показываем, как это работает
В Apollo Kino есть два ресторанных кинозала с отличным меню и сервисом. Но есть и улучшенные места – стар-ситы, которые находятся в каждом кинозале. В первых можно заказать блюда от шеф-поваров и коктейли из бара, на последних – закуски. И
Уроки гурмана: мороженое
Знаете ли вы, что с наступлением теплого сезона в мире каждую секунду продается одна пачка мороженого?
Maxima Pārtikas Fabrika: быстро, вкусно, качественно
Как устроено производство на Maxima Pārtikas Fabrika, почему готовая еда так популярна сегодня, какие блюда чаще всего покупают? Обо всем этом – в нашем репортаже практически с кухни Maxima
Гурмэ-фаворит недели: бельгийские вафли в “Duvel’s Gastro Pub”
Мягкие, теплые, воздушные, нежные – именно такими должны быть бельгийские вафли, и шеф ресторана справился с задачей блестяще!
Латвийские повара будут бороться за участие в мировом кулинарном конкурсе
Три талантливых повара приняли вызов и вступят в борьбу за путевку в полуфинал “Bocuse d’Or”.
Гурман-гид: Оцениваем меню ресторана HolyMoly
Воздушные картофельные вафли, разноцветные роллы и сытные тако – мы по достоинству оценили меню рижского ресторана в калифорнийском стиле.
Гурманам на заметку: Food Union презентовал новые вкусы мороженого
Информация про новинки – хорошо, а дегустация – лучше. Мы попробовали новое мороженое и увидели, как его производят.
Гурмэ-фаворит недели: Пражский трдельник
Это что-то вроде булочки из дрожжевого теста, которая пахнет ванилью и немножечко детством.
Вадим Евсеев: Повар должен готовить с энтузиазмом, иначе магии не получится.
“Я бы очень хотел, чтоб мой сын так же, как я, увлекся кулинарией. С удовольствием поделился бы с ним секретами ресторанного волшебства”.
Уроки гурмана: карпаччо
Один из немногих изысков, история появления которого известна наверняка и не имеет пару-тройку совершенно разных версий.
Бариста Александр Бернатович: Всё об ароматном кофе
“В аромате этого напитка я хотел почувствовать всё: запах моря, соснового леса, восточных специй и, конечно, свежеобжаренных зёрен”.
Уроки гурмана: тартар
История изыска занимательна и, как водится, неоднозначна.
Лето-2019: На Кипсале прошел пикник Borjomi
И мы там были, Боржоми пили.
Своё дело: Семейный ресторан “Crazy Turkey”
История создания семейного ресторана в Пардаугаве. От ее владельцев – Ольги и Гирта.
Гурманам на заметку: Street food фестивали предстоящего лета
Мы выяснили, что этим летом нас ожидает как минимум одиннадцать праздников уличной еды в Риге и Юрмале. Делимся информацией.
Инстаграм: 12 фото самых красивых десертов
Когда разглядываешь фотки с хэштегом #pastry, даже если ты совершенно не сладкоежка, очень хочется десерта. Мы предупредили!
Афиша: Открылся Экскурсионный центр “Latvijas Balsams”
“Latvijas Balsams” приглашает на экскурсии на производство.
Бранчи выходного дня: Оцениваем предложение от ресторана Crazy Turkey
Я не ставлю баллы и не присваиваю звезды. Только объективный взгляд и живые эмоции – мои и троих моих детей.
