Масленица: Бананово-грушевые блины с медом от Айнара Пизанса

Айнар Пизанс

шеф-повар

ресторана “Lielupe”

semarah_shef

Масленая неделя, Всемирный праздник, Блинница, Блинщина, Блинная неделя и даже Объедуха – как только не называют Масленицу!

И в среду отмечаем “Лакомку”. По традиции в этот день зять приходил к теще на блины. Ну, если нет ни зятя, ни тещи, но есть аппетит, то вот новый рецепт от шеф-повара ресторана Lielupe.

Ожидаемый результат

semarah2

Ингредиенты

Блины

Молоко (1 ст.)

Яйца (2 шт.)

Мука (1/2 ст.)

Соль (1/2 ч.л.)

Разрыхлитель (1 ст.л.)

Сахар (2 ст.л.)

Фруктовая добавка

Очищенный банан (1 шт.)

Груши (2 шт.)

Растительное масло (2 ст.л.)

Мускатный орех

Мед (800 мл.)

Процесс приготовления

Размять ложкой банан, добавить сахар, корицу, соль, немного мускатного ореха, разрыхлитель, 2 столовые ложки растительного масла и яйца. Замешать тесто.

Добавить молоко и мелко потёртую грушу, после чего добавить муку.

semarah_blini

Тесто должно быть, как густая сметана, при необходимости можно добавить муку.

Печь небольшие блины на разогретой сковороде, смазанной маслом.

Подаётся с мёдом и хорошим настроением!

Приятного аппетита!

semarah_end

Если Вы нашли ошибку, выделите текст и нажмите Shift + Enter, чтобы проинформировать нас.

На главной странице