#Гурман

coffee-sm

Бариста Александр Бернатович: Всё об ароматном кофе

“В аромате этого напитка я хотел почувствовать всё: запах моря, соснового леса, восточных специй и, конечно, свежеобжаренных зёрен”.

вчера
tartar-main

Уроки гурмана: тартар

История изыска занимательна и, как водится, неоднозначна.

Алёна Цветкова
17 июня, 2019
crazy-turkey_interview_main

Своё дело: Семейный ресторан “Crazy Turkey”

История создания семейного ресторана в Пардаугаве. От ее владельцев – Ольги и Гирта.

Алёна Цветкова
24 мая, 2019
street-food_main

Гурманам на заметку: Street food фестивали предстоящего лета

Мы выяснили, что этим летом нас ожидает как минимум одиннадцать праздников уличной еды в Риге и Юрмале. Делимся информацией.

14 мая, 2019
instapastry_main

Инстаграм: 12 фото самых красивых десертов

Когда разглядываешь фотки с хэштегом #pastry, даже если ты совершенно не сладкоежка, очень хочется десерта. Мы предупредили!

Алёна Цветкова
2 мая, 2019
crazyturkey_main

Бранчи выходного дня: Оцениваем предложение от ресторана Crazy Turkey

Я не ставлю баллы и не присваиваю звезды. Только объективный взгляд и живые эмоции – мои и троих моих детей.

Алёна Цветкова
25 марта, 2019
kinza_main

Гурман-гид: Оцениваем меню ресторана Kinza House

Для тех, кто любит грузинскую кухню и юрмальские пейзажи, отличная новость: в Юрмале открылся ресторан грузинской кухни Kinza House.

Алёна Цветкова
11 марта, 2019
kemp_main

Светская хроника: Grand Hotel Kempinski презентовал поздний бранч

Grand Hotel Kempinski презентовал меню позднего бранча выходного дня

4 марта, 2019
menu_main

Гурмэ-фаворит недели: Запеченный камамбер в “Andalūzijas Suns”

Сочетание всех ингредиентов в этом блюде настолько гармонично – ни убавить, ни прибавить.

Алёна Цветкова
17 февраля, 2019
menu_main

Гурмэ-фаворит недели: Израильская шакшука

Это правда очень вкусно и сытно и ярко. У нас тоже есть заведения, где подают шакшуку. И теперь мы с вами знаем, как определить правильную.

Алёна Цветкова
11 февраля, 2019
menu_main

Гурмэ-фаворит недели: Шоколадный фондан в ресторане “Yakuza”

Десерт вкусный, подача радует глаз, и вообще шоколад – отличный антидепрессант в эту нашу серо-унылую зиму.

Алёна Цветкова
1 февраля, 2019
choc_main

Шоколатье Таня Берн: “До последнего стойте за то, что приносит вам радость”

шоколатье Таня Берн об эмиграции, ошибках в бизнесе и конфетах с икрой …

2 января, 2019
13_sirmais_main

Чертова дюжина: Мартыньш Сирмайс

Мы задаем 13 вопросов известным людям. Это практически допрос с пристрастием. Сегодня наш герой – шеф-повар Мартыньш Сирмайс.

Алёна Цветкова
20 декабря, 2018
bon_main

Гурман-гид: Оцениваем меню пивного кафе “Bon-Vivant”

Мы решили убедиться, держит ли марку давно известный и популярный “Bon-Vivant”. И – никаких замечаний. Сплошной позитив!

Алёна Цветкова
20 ноября, 2018
duvel_main2

Критикуем нежно: оцениваем меню Duvel’s Gastro Pub

Я поняла, что заказывая привычные мидии и бургеры, чуть не пропустила не менее удачные блюда. А ведь там еще и пиццы начали печь. Короче, еще пойду!

Алёна Цветкова
5 ноября, 2018
kemp_main

Grand Hotel Kempinski Riga приглашает на “Поздний завтрак с семьей”

Мы побывали на презентации, и можем сказать, что бранч здесь вполне может стать одним из лучших в городе

Алёна Цветкова
9 октября, 2018
ferma_main

Осенняя неделя рижских ресторанов: 10 самых интересных меню

С 8 по 14 октября в Риге пройдет осенняя неделя ресторанов. И мы предлагаем вашему вниманию десять меню, которые заинтересовали нас чуть больше остальных.

8 октября, 2018
green_main

Фотогалерея: “Кто зеленее?” – в баре MO прошла заключительная “цветная” вечеринка

В минувший четверг ресторан провел заключительную вечеринку “цветной” серии

25 сентября, 2018
pasha_main2

Ресторатор Павел Гогнидзе и его правила бизнеса

Со временем вырабатывается определенная бизнес-философия, иммунитет, обрастаешь опытом, мудростью и золотыми правилами.

Евгения Шафранек
11 сентября, 2018
bestchef18_main

Церемония награждения: Названы лучшие повара 2018 года

7 сентября состоялась церемония награждения победителей конкурсов “Повар Латвии 2018” и “Молодой повар Латвии 2018”.

Алёна Цветкова
10 сентября, 2018
Skyline_elevatesenses_main

Светская хроника: Skyline Bar презентовал новую концепцию

Легким движением шейкера и ножа для устриц бар перевел искусство накормить и напоить гостя на новый уровень

Ксения Ростова
28 августа, 2018
gog_main

Павел Гогнидзе: “Работать без прибыли — сексуально не привлекательно”

Мне нравится делать не столько прорывные вещи, сколько то, что называется “швейцарский нож. И именно то, что работает четко, дает качество и у него есть экономика.

Евгения Шафранек
14 августа, 2018