Что новенького: Профессиональные дни Reaton

В холле автосалона Autobrava хромированные корпуса машин уступили место черной икре – здесь проходят профессиональные дни Reaton.

Десятки поставщиков и производителей со всей Европы собрались под одной крышей, чтобы обменяться контактами, дать возможность продегустировать свою продукцию и найти новых клиентов.

Мероприятие не жалует зевак, зато с удовольствием привечает рестораторов и шеф-поваров.

Например, Сергей Шипоров, шеф-повар рыбного ресторана Le Dome бежал как раз на лекцию великого и ужасного Энди Хейлера – кулинарного критика, который оценивает буквально все мишленовские рестораны. Кстати, сам критик считает, что “Мишлен – это худшая система оценки, но лучшее, что было придумано на данный момент”.

Народ передвигался хаотично, но непременно задерживался у стенда с черной икрой, дегустировал деликатными порциями и важно кивал.

Бельгийские производители хлеба соблазняют пончиками, брауни, вафлями и маффинами, а испанцы, конечно, привезли салями и прошутто, французы не смогли обойтись без паштетов и морепродуктов.

Теперь сели, взяли печеньку и стали ждать новинок в рижских меню!

Если Вы нашли ошибку, выделите текст и нажмите Shift + Enter, чтобы проинформировать нас.

На главной странице